Construindo
cadeias de abastecimento de alimentos e bebidas resilientes e transparentes

As empresas de alimentos e bebidas (A&B) operam em um ambiente de volatilidade sem precedentes. Desde o aumento das tarifas e interrupções na cadeia de abastecimento até o aumento do escrutínio regulatório e do consumidor, a pressão para construir cadeias de abastecimento resilientes e transparentes nunca foi maior.

76% dos executivos de alimentos relatam ter sido impactados negativamente por tarifas e interrupções na cadeia de abastecimento no ano passado, um aumento dramático de apenas 11% no ano anterior. Essas disrupções estão atingindo com mais força onde mais importa: matérias-primas, custos de embalagem e disponibilidade de mão-de-obra, forçando os líderes a repensar como gerenciam riscos, sustentabilidade e desempenho do fornecedor.

Os desafios da sustentabilidade e da cadeia de abastecimento enfrentados pelas empresas de alimentos e bebidas

Os líderes das empresas de A&B estão enfrentando uma tempestade perfeita de regulamentação “dura” e volatilidade operacional. Gerenciar essa complexidade com pesquisas manuais, SAQs não verificados ou notícias extraídas de IA não é mais uma opção.

Três ameaças à continuidade e competitividade dos negócios:

Responsabilidade regulatória (CS3D/CSRD): Agora você é legalmente responsável pelas práticas de direitos humanos e ambientais de toda a sua cadeia de valor.
O risco social “oculto”: O trabalho forçado na agricultura é um risco mortal para as marcas que os mapas de satélite não podem ver. Você precisa de informações do nível do solo.
Fadiga dos fornecedores: Seus fornecedores estão sobrecarregados com pedidos conflitantes. Sobrecarregá-los com mais uma pesquisa personalizada leva a um impasse de engajamento e baixa qualidade dos dados.

Essas pressões já estão impactando o desempenho dos negócios. Mais de 50% das empresas de alimentos e bebidas relatam uma queda no volume de vendas devido a impactos tarifários, e 87% estão fazendo ou planejando mudanças em suas estratégias de preços em resposta. A incerteza do mercado de trabalho também está aumentando, com 46% dos líderes do setor descrevendo as condições atuais como um pouco ou extremamente negativas.

Enquanto algumas empresas estão fazendo ajustes táticos de curto prazo, muitas, particularmente na América do Norte, estão buscando mudanças estruturais de longo prazo para aumentar a resiliência da cadeia de abastecimento e proteger as margens.

O Estado da sustentabilidade no setor de alimentos e bebidas

À medida que as expectativas de sustentabilidade aumentam, muitas empresas de alimentos e bebidas estão descobrindo uma lacuna crítica: historicamente, o setor tem confiado mais em estimativas do que em dados verificados para entender o desempenho de ASG. Esta abordagem já não é suficiente.

Investidores, clientes e reguladores agora esperam dados confiáveis, comparáveis e auditáveis para apoiar os relatórios de ASG, gerenciamento de riscos e tomada de decisões estratégicas. Para manter o ritmo, as organizações de A&B devem ir além das planilhas e suposições em direção a plataformas digitais que ofereçam visibilidade em tempo real em toda a sua base de fornecedores.

De confiança dos líderes de alimentos e bebidas

A EcoVadis ajuda as empresas de A&B a transformar esses desafios em vantagem estratégica. Ao fornecer inteligência de sustentabilidade confiável em todas as cadeias de abastecimento globais, a EcoVadis permite que as empresas de alimentos e bebidas atendam aos requisitos regulatórios em evolução, como o CS3D, respondam à crescente demanda dos consumidores por transparência e fortaleçam a resiliência dos fornecedores em um mercado em rápida mudança.

Transformando a inteligência de sustentabilidade em ações

Diligência Devida de Direitos Humanos

Vá além da auditoria. Detecte riscos trabalhistas ocultos.

O desafio: As auditorias tradicionais muitas vezes não detectam o trabalho forçado, a discriminação e as condições inseguras, especialmente em forças de trabalho agrícolas sazonais.
A capacidade: Inteligência centrada nos trabalhadores. Vá além das declarações gerenciais: implemente mecanismos diretos de reclamação e pesquisas de feedback dos funcionários para capturar a realidade no local.
Impacto sobre A&B: Identificar os riscos da escravidão moderna em commodities de alto risco (por exemplo, cacau, óleo de palma, frutos do mar) antes que eles se tornem uma crise.

Conformidade regulatória e triagem de risco

Transformar a conformidade em uma vantagem competitiva.

O desafio: Cumprir mandatos como o CS3D, LkSG e EUDR requer evidências prontas para auditoria, não apenas autoavaliações de listas de verificação.
A capacidade: Mapeamento e verificação automatizados de riscos. Examine instantaneamente toda a sua base de abastecimento quanto a riscos financeiros, éticos e ambientais e, em seguida, valide a conformidade com as fichas de resultados verificadas por analistas alinhados aos padrões internacionais.
Impacto sobre A&B: Garanta seu acesso ao mercado na Europa e na América do Norte com dados defensáveis que satisfaçam os reguladores e protejam seu conselho.

Escopo 3 e descarbonização da cadeia de abastecimento

Descarbonize com confiança

O desafio: As cadeias de abastecimento de alimentos e bebidas respondem por mais de 70% das emissões do Escopo 3, mas a maioria das empresas ainda depende de estimativas imprecisas baseadas em gastos.
A capacidade: Gestão colaborativa de carbono. Capacite os fornecedores a calcular, relatar e melhorar suas pegadas de carbono usando uma metodologia compartilhada de dados primários.
Impacto sobre A&B: Passe de “estimativa” para “redução”. Promova o progresso real em direção às metas de emissões zero, colaborando com fornecedores em iniciativas específicas de redução.

Fichas de resultados e painéis de controle transformam dados complexos de sustentabilidade em insights claros e prontos para a tomada de decisões, permitindo que as equipes de compras, sustentabilidade e conformidade priorizem melhorias, mitiguem riscos e relatem com confiança.

Construindo cadeias de abastecimento de alimentos e bebidas resilientes e transparentes