食品および飲料

サプライチェーンはなぜ持続可能であるべきか

人口増加により、2050年までに食料需要は60％増加すると予測されています。農業と食品製造業は、気候変動や人権に関するリスクや影響が大きいため、食品・飲料メーカーは、持続可能なバリューチェーンを構築を求める大きな圧力にさらされています。

パフォーマンスの向上と
コストの削減

革新と
成長の促進

リスクの管理と
ブランドの保全

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この業界のクライアント

Nestle, Coca Cola EP, Unilever, Pernod-Ricard そしてMars.など
十数社の食品・飲料業界のリーダーがEcoVadisレーティングを利用しています。

CAFIVERはメキシコの民間企業。コーヒーの加工や国内外の取引において30年以上の経験を持っています。

この分野の小規模生産者と仕事をするうえで難しいのは、コーヒーのビジネスが家族経営であるため、児童労働を伴う可能性があることです。子どもたちは学校などの他の活動に参加する必要があることを理解してもらおうと努めています。

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Alejandro Lázzeri Managing Director, CAFIVER

Firmenich SAは、香料（フレグランスおよびフレーバー）事業を展開するスイスの民間企業です。この分野では同国最大の民間企業であり、世界でも第2位にランクされています。100年以上にわたって香水を作り続け、数々の有名な香りを生み出してきました。

EcoVadisは私たちにとっての戦略的ツールであり私たちの活動を組み立てる方法でもあります。チームに関わってもらう手段でもあります。ビジネスの観点から見ると、EcoVadisを知っている多くのクライアントからEcoVadis Ratings（EcoVadisによる評価）を求められます。これはクライアントとの共通の基盤を作るのにも役立ちます。将来的には、サプライヤーにも同様のことを行い、ブランドから農家、さらには他の分野のサプライヤーにいたるまで、とてもユニークで前向きなつながりを構築していきたいと考えています。

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Bérangère Magarinos-Ruchat Global Head of Sustainability

栄養と健康を届けるネスレは、惣菜、調理補助食品、乳製品、医薬品、眼科用品、ベビーフード、シリアルなどの製造・供給・生産を行っています。

当社のサービスと間接材のサプライヤーのほとんどを管理するのに、EcoVadisは非常に効率的で有用な働きをしてくれています。EcoVadisのサービスを通じて、サプライヤーの慣行を深く理解することができるのです。
ネスレの責任ある調達と連携し、EcoVadisはすでにサプライヤーが持っているものに基づいてサステナビリティのパフォーマンスを実証する独特な方法を提供しています。
ネスレのような購買組織では、EcoVadisのプラットフォームは重複を避けて責任ある調達に関する効果的なコラボレーションを確実に行うために使用するツールの一つとなっています。